L’agricoltura mediterranea sta entrando in una fase di rapido adattamento. La scarsità idrica, l’evoluzione dei mercati e le nuove tecnologie stanno modificando sia le scelte produttive sia le strategie aziendali.
L’adattamento deve restare pratico
Le innovazioni più utili sono spesso quelle che possono essere integrate nelle normali attività aziendali senza creare costi o complessità eccessivi.
Punto chiave
La resilienza dipenderà sempre più dalla combinazione di conoscenze agronomiche, uso efficiente delle risorse e tecnologie accessibili.